黒酢のメリット
黒酢にはアミノ酸、クエン酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。
そのため、黒酢を摂取することにより、健康や美容へのさまざまな効果が期待できます。
黒酢の健康効果
主にアミノ酸やクエン酸の働きにより、高血圧、血液サラサラ効果、抗酸化作用、癌の抑制などが期待されます。
黒酢は、食生活の改善や運動習慣と組み合わせることで、さらに効果が高まります。黒酢の血液さらさら効果が、血液の流れを良くし、血圧を安定させたり、細胞に栄養が行き渡りやすくします。
黒酢のダイエット効果
黒酢に含まれる必須アミノ酸のBCAAと呼ばれる成分に脂肪を燃焼する働きがあり、ダイエット効果もあるといわれています。
ただし、黒酢を飲んだだけでは、脂肪を燃焼させることは出来ません。有酸素運動をする前や、運動中に飲むことでアミノ酸の脂肪燃焼効果が高まります。
また、クエン酸には腸の働きを活発にし、便通をスムーズにする効果があります。そのため、老廃物を体外に排出することができ、すっきりとした身体を手に入れることができます。
スキンケア効果
黒酢は健康やダイエットなどさまざまな効果があります。
黒酢には、さらにスキンケア効果があることも認められており、黒酢を主成分としたスキンケア商品も販売されています。
酢には、酢酸による殺菌作用があるため、ニキビや肌荒れの原因となる皮脂の過剰分泌を抑えたり、雑菌の繁殖を防ぐ効果があります。
また、黒酢は肌を構成するタンパク質「ケラチン」の元であるアミノ酸を豊富に含んでいるため、荒れた肌を修復する働きもあります。
黒酢のデメリット
黒酢のデメリットは、酸味がとても強いことです。特に酢が苦手な方にとっては、ストレートで飲むのはとてもきつい味です。
果物やハチミツを加えて「オリジナルドリンク」を作ることでこのデメリットは解消できます。
また、黒酢の酸味が胃を刺激することがあります。特に、胃腸の弱い方は大量に摂取しないよう注意が必要です。